ラーメン店様において、メインメニューの仕込みの合間を縫って行う餃子作りの手間は大きな負担です。消費者も飲食業者もよろこぶ、おいしくて手間のかかわらない業務用食品があれば、この状況を少しでも改善できるのではないか。そう思い、2002年から業務用餃子の製造・販売を始めました。 現在、当社の業務用冷凍生餃子は、多くのお客さまから高いご指示をいただき、全国約1000店舗の飲食店さまとお取引させていただいてます。

従業員全員が一致団結しつつ、一人一人が伸び伸びと成長できる。そんな会社を目指しています。例えばその実践の一つが、従業員全員参加の改善提案制度です。 製造・営業・事務、業務内容にかかわらず、問題点や改善点があればどんな小さなことでも誰もが問題発見シートに記入し社長に直接提案することができます。 もっとも優秀な提案には毎年社長賞として豪華景品が贈られます。また、ほとんどの提案事項が実際に実行されています。 業務外でも、毎週金曜の終業後にはテニスサークル活動をしたり、定期的に飲み会や女子会をしたりしています。年中行事としても年一回、社員旅行があったりタケノコ狩りに行ったりと、和気あいあいとした雰囲気も大切にし、従業員みんなでコミュニケーションをとるようにしてます。

業務用餃子の製造・販売をはじめてから少しずつ力を蓄えてきましたが、ようやく売上の拡大に備えた製造設備の増強、社内体制の整備ができました。それに伴い、工場直売部門の立ち上げなど新しいチャレンジも始まっています。 主体的に考え、動き、形にすることが好きな方、商和の次の成長ステージを一緒に支えてください。